韭菜虾皮

【菜肴名称】韭菜虾皮
【菜肴做法】

1.虾皮洗干净
韭菜洗干净后切成四厘米长的段
2.锅置火上，放入植物油烧至六成热，将虾皮稍炒片刻，加入韭菜快速同炒至韭菜转深绿油亮时，下入酱油和精盐炒均匀，撒入味精，出锅装盘即成

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】本味咸鲜
【菜系功效】私家菜,便秘食谱,壮腰健肾食谱,补阳食谱,补虚养身食谱,阳痿早泄食谱
【主料原料】虾皮100克 韭菜250克
【调料】盐3克 酱油5克 味精2克 植物油10克
【能量】206.51千卡
【维生素B】60.5毫克
【蛋白质】37.78克
【脂肪】3.21克
【碳水化合物】14.78克
【叶酸】173.7微克
【膳食纤维】8.26克
【胆固醇】428毫克
【维生素A】684微克
【胡萝卜素】3990微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.27毫克
【烟酸】5.34毫克
【维生素C】5毫克
【维生素E】2.34毫克
【钙】1106.96毫克
【磷】704.78毫克
【钾】1236.85毫克
【钠】6702.58毫克
【碘】264.62微克
【镁】333毫克
【铁】8.93毫克
【锌】2.63毫克
【硒】77.87微克
【铜】1.21毫克
【锰】1.42毫克

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