清蒸白参鸽

【菜肴名称】清蒸白参鸽
【菜肴做法】

先将肉鸽宰杀干净，再与鹌鹑蛋、白参、天门冬以及黄酒和适量清水混合，置于蒸锅内蒸熟即成

【做法工艺】清蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】气血双补食谱,益智补脑食谱,高血压食谱,美容养颜食谱
【主料原料】鸽肉300克
【辅料】鹌鹑蛋160克 白参6克 天门冬9克
【调料】料酒5克
【怎么做好吃】天冬又称天门冬；黄酒就是料酒
【能量】859千卡
【蛋白质】69.98克
【脂肪】60.36克
【碳水化合物】8.46克
【胆固醇】1121毫克
【维生素A】698.2微克
【硫胺素】0.36毫克
【核黄素】1.38毫克
【烟酸】20.86毫克
【维生素E】7.9毫克
【钙】165.2毫克
【磷】696毫克
【钾】1222.8毫克
【钠】361.36毫克
【碘】60.16微克
【镁】98.6毫克
【铁】16.52毫克
【锌】5.04毫克
【硒】74.01微克
【铜】0.86毫克
【锰】0.21毫克

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