大蒜煲鸭

【菜肴名称】大蒜煲鸭
【菜肴做法】

1.将鸭子宰杀去毛，去内脏洗净，用沸水烫一下，捞出备用
大蒜去皮洗净
大葱洗净切花
姜洗净切片备用
2.将大蒜装入鸭腹，将子放入炖锅，加入适量清水及葱花、姜片，用旺火烧开后撇去浮沫，改用微火烧至鸭熟烂，弃去葱姜、加盐、料酒、味精调味即成

【做法工艺】蒜烧
【菜肴口味】蒜香味
【菜系功效】清热解毒食谱,利尿食谱,青少年食谱,接触化学毒素人员食谱,防癌抗癌食谱
【主料原料】鸭1500克
【调料】大蒜（白皮）50克 大葱5克 姜4克 味精3克 料酒3克
【怎么做好吃】养肝清热，健脾益肾，利水消肿。
【能量】3673.83千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】236.08克
【脂肪】295.64克
【碳水化合物】18.3克
【叶酸】0.72微克
【膳食纤维】0.78克
【胆固醇】1410毫克
【维生素A】784.17微克
【胡萝卜素】25微克
【硫胺素】1.23毫克
【核黄素】3.33毫克
【烟酸】63.37毫克
【维生素C】3.81毫克
【维生素E】4.58毫克
【钙】116.73毫克
【磷】1890.87毫克
【钾】3033.42毫克
【钠】1290.64毫克
【镁】223.27毫克
【铁】33.72毫克
【锌】20.43毫克
【硒】185.36微克
【铜】3.27毫克
【锰】1.21毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.