海米冬瓜

【菜肴名称】海米冬瓜
【菜肴做法】

1. 将冬瓜去皮、瓤及子，洗净后切片，用少许盐腌5分钟左右，洗去渗出的水
2. 葱、姜洗净切花、末备用
3. 海米洗净后用温水泡软
4. 锅内倒入油烧热，爆香葱花、姜末，加水（120克左右）、料酒、盐和海米
5. 烧开后放入冬瓜片，旺火烧开后改小火焖烧，待冬瓜入味后，淋入水淀粉勾芡即可

【做法工艺】烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】夏季养生食谱,防暑食谱,利尿食谱,清热解毒食谱,肠炎食谱
【主料原料】冬瓜500克 虾米30克
【调料】植物油15克 大葱5克 姜3克 盐3克 料酒15克 淀粉(玉米)10克
【能量】136.28千卡
【维生素B】60.11毫克
【蛋白质】14.85克
【脂肪】1.82克
【碳水化合物】21.1克
【叶酸】60.73微克
【膳食纤维】5.71克
【胆固醇】157.5毫克
【维生素A】7.69微克
【胡萝卜素】8.3微克
【硫胺素】0.01毫克
【核黄素】0.04毫克
【烟酸】2.76毫克
【维生素C】80.27毫克
【维生素E】0.64毫克
【钙】232.92毫克
【磷】259.3毫克
【钾】465.57毫克
【钠】2662.42毫克
【碘】24.75微克
【镁】123.58毫克
【铁】4.3毫克
【锌】1.69毫克
【硒】22.85微克
【铜】0.77毫克
【锰】0.46毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.