核桃煲瘦肉

【菜肴名称】核桃煲瘦肉
【菜肴做法】

1. 将桂仲煎汁备用
2. 再将核桃切细
3. 猪瘦肉洗净切片
4. 核桃、猪瘦肉放入沙锅加入桂仲汁及清水适量，文火煨炖2～3小时
5. 加入食盐、酱油、猪油、味精拌匀，炖至肉烂熟即成

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】特色菜,肺调养食谱,补阳食谱,气血双补食谱,营养不良食谱
【主料原料】猪肉(瘦)300克
【辅料】核桃15克 杜仲15克
【调料】盐3克 酱油10克 猪油（炼制）10克 味精1克
【怎么做好吃】1. 温肺，润汤，固阳，益精，补气养血；2. 适用于肺虚咳嗽、肾虚腰痛、便秘、气血亏虚等症。
【能量】619.93千卡
【蛋白质】64.1克
【脂肪】37.39克
【碳水化合物】8.66克
【叶酸】39.69微克
【膳食纤维】1.44克
【胆固醇】252.3毫克
【维生素A】135.45微克
【胡萝卜素】4.5微克
【硫胺素】1.65毫克
【核黄素】0.34毫克
【烟酸】16.21毫克
【维生素C】0.15毫克
【维生素E】8.02毫克
【钙】34.66毫克
【磷】631.54毫克
【钾】1006.91毫克
【钠】2010.09毫克
【碘】6.9微克
【镁】110.38毫克
【铁】10.31毫克
【锌】9.42毫克
【硒】29.37微克
【铜】0.52毫克
【锰】0.73毫克

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