清煎小牛排

【菜肴名称】清煎小牛排
【菜肴做法】

1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄
2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色
3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之
4. 将土豆条炸制，菜花煮制
5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花

【做法工艺】煎
【菜肴口味】五香味
【菜系功效】私家菜,补虚养身食谱,营养不良食谱,贫血食谱
【主料原料】牛排1750克
【辅料】土豆（黄皮）1000克 胡萝卜250克 菜花250克
【调料】盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克
【能量】3720.85千卡
【维生素B】62.7毫克
【蛋白质】424.13克
【脂肪】116.86克
【碳水化合物】257.34克
【叶酸】296.75微克
【膳食纤维】17.86克
【胆固醇】1398.5毫克
【维生素A】1813微克
【胡萝卜素】10463微克
【硫胺素】2.05毫克
【核黄素】3.12毫克
【烟酸】129.09毫克
【维生素C】325毫克
【维生素E】19.5毫克
【钙】297.3毫克
【磷】4879.1毫克
【钾】6943.1毫克
【钠】5602.4毫克
【碘】12.41微克
【镁】841.1毫克
【铁】87.6毫克
【锌】125.82毫克
【硒】58.48微克
【铜】3.19毫克
【锰】2.14毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.