葱香牛肉饼

【菜肴名称】葱香牛肉饼
【菜肴做法】

1. 将牛肉剁茸
2. 圆葱、西芹分别洗净切碎
3. 牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀
4. 煎盘中放入橄榄油烧热，将拌好的牛肉馅成饼伏
5. 醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，放入煎盘中煎制成熟即可装盘

【做法工艺】煎
【菜肴口味】葱香味
【菜系功效】快餐\/主食,脾调养食谱,水肿食谱,补虚养身食谱,胃调养食谱
【主料原料】牛肉（瘦）400克
【辅料】洋葱（白皮）10克 西芹10克 小麦面粉100克 面包屑100克 鸡蛋200克
【调料】盐4克 胡椒粉1克 橄榄油40克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】1729.27千卡
【维生素B】60.08毫克
【蛋白质】137.57克
【脂肪】73.01克
【碳水化合物】155.85克
【叶酸】254.44微克
【膳食纤维】4.27克
【胆固醇】1402毫克
【维生素A】492.9微克
【胡萝卜素】5.5微克
【硫胺素】1.09毫克
【核黄素】1.15毫克
【烟酸】28.88毫克
【维生素C】1.2毫克
【维生素E】5.41毫克
【钙】214.9毫克
【磷】1235.12毫克
【钾】1759.3毫克
【钠】2619.76毫克
【碘】99.1微克
【镁】158.36毫克
【铁】17.07毫克
【锌】17.29毫克
【硒】78.52微克
【铜】1.02毫克
【锰】0.38毫克

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