健美香橙醋

【菜肴名称】健美香橙醋
【菜肴做法】

1. 将柳橙洗净，沥干水分后晾干，再切成约2毫米薄片
2. 以一层柳橙汁、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中，再倒入糯米醋
3. 然后封紧瓶口
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用

【做法工艺】其他
【菜肴口味】清苦味
【菜系功效】饮料,防癌抗癌食谱,便秘食谱,活血化瘀食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】橙子600克
【调料】冰糖600克 陈醋600克
【怎么做好吃】柳橙皮含有柠檬素，与天然精油，因此浸泡后会使醋带有些许苦味。
【能量】3348千卡
【蛋白质】63.6克
【脂肪】3克
【碳水化合物】769.8克
【膳食纤维】3.6克
【维生素A】162微克
【胡萝卜素】960微克
【硫胺素】1.14毫克
【核黄素】1.38毫克
【烟酸】46.2毫克
【维生素C】198毫克
【维生素E】7.92毫克
【钙】1008毫克
【磷】876毫克
【钾】5250毫克
【钠】5039.4毫克
【碘】5.4微克
【镁】888毫克
【铁】94.2毫克
【锌】28.38毫克
【硒】7.86微克
【铜】5.28毫克
【锰】48.12毫克

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