手抓饼

【菜肴名称】手抓饼
【菜肴做法】

1. 将面粉加水揉匀成面团(先放开水，搅和一下就放冷水)，盖上布或保鲜膜饧20分钟
2. 饧好的面团分份(大饼就大份，喜欢秀气的就小份)
3. 擀成大圆薄片，涂满油，然后像捏裙子摺一样的折成条状
4. 一层叠一层，是平铺在面板上进行的，然后从一边开始卷，卷到另一边成一个圆饼
5. 按扁它，擀成大约2cm的厚度
6. 平底锅放少许油，稍中热，把饼两面烙成金黄色
7. 如果饼大且厚就要用小点的火，不然里面熟不透
8. 出锅后用两个擀面棍拍松即成

【做法工艺】煎
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】快餐\/主食
【主料原料】小麦面粉240克
【调料】色拉油90克 盐3克
【能量】1658.7千卡
【维生素B】60.17毫克
【蛋白质】37.68克
【脂肪】95.73克
【碳水化合物】170.43克
【叶酸】55.92微克
【膳食纤维】8.88克
【硫胺素】1.1毫克
【核黄素】0.12毫克
【烟酸】4.58毫克
【维生素E】65.31毫克
【钙】75.96毫克
【磷】400.8毫克
【钾】456.42毫克
【钠】1188.48毫克
【碘】6.96微克
【镁】120.06毫克
【铁】1.83毫克
【锌】1.65毫克
【硒】17.84微克
【铜】0.15毫克
【锰】0.25毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.