红烧鳕鱼

【菜肴名称】红烧鳕鱼
【菜肴做法】

1. 鳕鱼洗净后用纸巾擦干，以酱油、盐、糖、酒、胡椒粉腌拌20分钟使之入味
大葱洗净切段
姜洗净切片备用
2. 烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎2分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波4分钟即可

【做法工艺】红烧
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】微波食谱,单身食谱
【主料原料】鳕鱼300克
【调料】色拉油30克 姜5克 大葱15克 酱油30克 盐2克 白砂糖5克 料酒10克 胡椒粉5克
【能量】595.95千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】63.66克
【脂肪】31.62克
【碳水化合物】14.84克
【叶酸】1.9微克
【膳食纤维】0.67克
【胆固醇】342毫克
【维生素A】45.55微克
【胡萝卜素】21.1微克
【硫胺素】0.15毫克
【核黄素】0.44毫克
【烟酸】8.82毫克
【维生素C】0.65毫克
【维生素E】21.51毫克
【钙】158.44毫克
【磷】771.2毫克
【钾】1103.58毫克
【钠】2907.14毫克
【碘】1.13微克
【镁】309.99毫克
【铁】4.86毫克
【锌】3.45毫克
【硒】75.28微克
【铜】0.08毫克
【锰】0.62毫克

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