麻油酱萝卜

【菜肴名称】麻油酱萝卜
【菜肴做法】

1.将白萝卜洗净改刀半型片（一刀虚，一刀实）然后用盐腌15分钟，取出将萝卜水分挤干
2.用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁，放入挤干的萝卜片加香油略拌即可食用（或腌制10分钟方便入味）

【做法工艺】拌
【菜肴口味】家常味
【菜系功效】东北菜,健脾开胃食谱,理气调理食谱,祛痰食谱
【主料原料】白萝卜300克
【调料】酱油10克 白砂糖5克 盐5克 鸡精3克 醋5克 香油3克 八角3克
【怎么做好吃】白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【能量】129.49千卡
【蛋白质】3.8克
【脂肪】3.57克
【碳水化合物】24.49克
【叶酸】81.39微克
【膳食纤维】4.33克
【胆固醇】0.15毫克
【维生素A】9.21微克
【胡萝卜素】61.2微克
【硫胺素】0.07毫克
【核黄素】0.12毫克
【烟酸】1.18毫克
【维生素C】63毫克
【维生素E】4.89毫克
【钙】119.02毫克
【磷】107.5毫克
【钾】579.9毫克
【钠】3306.16毫克
【碘】23.24微克
【镁】66.6毫克
【铁】2.96毫克
【锌】1.14毫克
【硒】2.29微克
【铜】0.16毫克
【锰】0.78毫克

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