天麻气锅鸡

【菜肴名称】天麻气锅鸡
【菜肴做法】

1.将乌鸡宰杀，清洗干净，剁成块
2.乌鸡块在开水中氽透，放入气锅内
3.天麻放在气锅内，加葱段、姜片、花椒、料酒、盐，上笼蒸烂即可

【做法工艺】汽锅
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】气血双补食谱,补虚养身食谱,明目食谱
【主料原料】乌骨鸡500克
【辅料】天麻12克
【调料】大葱10克 姜5克 花椒1克 黄酒5克 盐2克
【怎么做好吃】1. 补气血，益精，养肝明目。2. 适用于病后体弱、头晕目眩、视物不清、手足麻木无力等。3. 正常人食之轻身增力。
【能量】565.23千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】111.87克
【脂肪】11.65克
【碳水化合物】3.26克
【叶酸】1.32微克
【膳食纤维】0.66克
【胆固醇】530毫克
【维生素A】2.73微克
【胡萝卜素】16.3微克
【硫胺素】0.11毫克
【核黄素】1.01毫克
【烟酸】35.63毫克
【维生素C】0.5毫克
【维生素E】8.87毫克
【钙】101.53毫克
【磷】1055.49毫克
【钾】1644.37毫克
【钠】1108.59毫克
【镁】260.7毫克
【铁】11.76毫克
【锌】8.1毫克
【硒】38.77微克
【铜】1.33毫克
【锰】0.5毫克

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