山楂降压汤

【菜肴名称】山楂降压汤
【菜肴做法】

1. 将山楂洗净，如果是山楂果，拍松
2. 将猪瘦肉去血水，洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块
3. 姜拍碎，葱切成段
4. 将锅置中火上烧热，加入素油烧热至六成熟时，放入姜末、葱段爆香
5. 加入鸡汤，烧沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】酸咸味
【菜系功效】高血压食谱,滋阴食谱,消化不良食谱,活血化瘀食谱,特色菜
【主料原料】猪肉(瘦)200克
【辅料】山楂15克
【调料】姜5克 大葱10克 盐2克
【怎么做好吃】1. 本品具有滋阴潜阳、化食消积、降低血压之功效，适于肝阳上亢型高血压患者食用；2. 方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并且有显著的降低血脂作用。
【能量】304.6千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】40.9克
【脂肪】12.55克
【碳水化合物】7.86克
【叶酸】21.24微克
【膳食纤维】0.84克
【胆固醇】162毫克
【维生素A】93.05微克
【胡萝卜素】29.9微克
【硫胺素】1.09毫克
【核黄素】0.21毫克
【烟酸】10.75毫克
【维生素C】8.45毫克
【维生素E】1.78毫克
【钙】27.89毫克
【磷】385.35毫克
【钾】680.88毫克
【钠】903.66毫克
【碘】3.4微克
【镁】56.69毫克
【铁】6.28毫克
【锌】6.07毫克
【硒】19.25微克
【铜】0.25毫克
【锰】0.3毫克

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