石菖蒲陈皮炖猪心

【菜肴名称】石菖蒲陈皮炖猪心
【菜肴做法】

1. 将石菖蒲、陈皮洗净、猪心洗净切开
2. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可

【做法工艺】炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】祛痰食谱,心调养食谱,神经衰弱食谱,失眠食谱,心悸食谱
【主料原料】猪心350克
【辅料】石菖蒲10克 陈皮5克
【调料】盐5克
【怎么做好吃】化痰开窍、补心安神；神经衰弱属痰浊内扰者，症见失眠心悸，头晕头重，胸脘满闷，或呕吐痰沫，甚则突然昏倒，喉有痰声，亦可用于癔病属上症者；神经衰弱属热痰或火扰心神者不宜饮用本汤。
【能量】430.4千卡
【蛋白质】58.5克
【脂肪】18.62克
【碳水化合物】7.8克
【叶酸】5.95微克
【膳食纤维】1.04克
【胆固醇】528.5毫克
【维生素A】48.9微克
【胡萝卜素】20.4微克
【硫胺素】0.66毫克
【核黄素】1.7毫克
【烟酸】23.9毫克
【维生素C】14.35毫克
【维生素E】2.93毫克
【钙】47.2毫克
【磷】665.75毫克
【钾】920毫克
【钠】2215.8毫克
【镁】65.25毫克
【铁】15.56毫克
【锌】6.71毫克
【硒】52.56微克
【铜】1.34毫克
【锰】0.23毫克

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