油浸柠檬菜花

【菜肴名称】油浸柠檬菜花
【菜肴做法】

1. 将菜花掰成小朵，下开水锅内烫2分钟，捞出沥干装入碗内
2. 将橄榄油、柠檬汁、精盐、胡椒粉合在一起拌匀，浇在菜花上即可食用

【做法工艺】拌
【菜肴口味】酸咸味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】菜花750克
【调料】橄榄油50克 柠檬汁25克 盐6克 胡椒粉2克
【能量】643.14千卡
【蛋白质】16.17克
【脂肪】51.54克
【碳水化合物】37.41克
【叶酸】224.25微克
【膳食纤维】9.12克
【维生素A】37.7微克
【胡萝卜素】226.2微克
【硫胺素】0.23毫克
【核黄素】0.61毫克
【烟酸】4.56毫克
【维生素C】460.25毫克
【维生素E】3.22毫克
【钙】179.86毫克
【磷】355.94毫克
【钾】1533.92毫克
【钠】2596.06毫克
【碘】0.16微克
【镁】140.68毫克
【铁】8.72毫克
【锌】2.91毫克
【硒】6.73微克
【铜】0.4毫克
【锰】1.32毫克

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