红豆排骨汤

【菜肴名称】红豆排骨汤
【菜肴做法】

1. 红豆和陈皮用水浸透，洗净
2. 排骨用水洗净，斩件
3. 用适量水，猛火煲至滚
4. 放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用

【做法工艺】炖
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】健脾开胃食谱,补血食谱,美容养颜食谱,补虚养身食谱,利尿食谱
【主料原料】赤小豆150克 猪排骨(大排)480克
【辅料】陈皮5克
【调料】盐3克
【怎么做好吃】1. 此汤健脾开胃，补血养颜；2. 平常人常饮此汤可补益身体，且朴而不燥，适合一家饮用。如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受朴，可煲此汤佐膳作食疗；3. 红豆不但能补血，且具消肿、利尿的作用。4. 此汤为经济，方便的补益汤水。
【能量】1744.6千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】118.54克
【脂肪】98.89克
【碳水化合物】107.21克
【叶酸】154.89微克
【膳食纤维】12.58克
【胆固醇】792毫克
【维生素A】80.5微克
【胡萝卜素】140.4微克
【硫胺素】4.08毫克
【核黄素】0.91毫克
【烟酸】28.54毫克
【维生素C】0.35毫克
【维生素E】22.4毫克
【钙】154.16毫克
【磷】1061.75毫克
【钾】2614.92毫克
【钠】1397.28毫克
【碘】11.7微克
【镁】294.31毫克
【铁】15.44毫克
【锌】11.61毫克
【硒】55.39微克
【铜】1.58毫克
【锰】2.28毫克

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