蛋黄葵菜

【菜肴名称】蛋黄葵菜
【菜肴做法】

1. 葵菜（苋菜）尖洗净，入沸水锅氽熟捞出，摆放于盘中
2. 咸鸭蛋煮熟对切，只用蛋黄
3. 鲜汤中加盐、味精，用湿淀粉勾芡，起锅淋于葵菜上即可

【做法工艺】汆
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】清热解毒食谱,利尿食谱,便秘食谱,家常菜
【主料原料】苋菜(紫)300克
【辅料】咸鸭蛋150克
【调料】盐2克 淀粉(玉米)5克 味精1克
【怎么做好吃】现煮的热蛋黄可直接摆盘，冷蛋需入笼蒸热。
【能量】397.93千卡
【蛋白质】27.91克
【脂肪】20.26克
【碳水化合物】31.66克
【叶酸】1259.4微克
【膳食纤维】5.4克
【胆固醇】970.5毫克
【维生素A】945微克
【胡萝卜素】4470微克
【硫胺素】0.33毫克
【核黄素】0.8毫克
【烟酸】2.01毫克
【维生素C】90毫克
【维生素E】14毫克
【钙】713.34毫克
【磷】536.79毫克
【钾】1296.72毫克
【钠】5054.18毫克
【镁】159.41毫克
【铁】14.33毫克
【锌】4.72毫克
【硒】36.39微克
【铜】0.43毫克
【锰】1.22毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.