意大利橄榄包

【菜肴名称】意大利橄榄包
【菜肴做法】

1. 把金像面、依士、盐、大蒜、海盐橄榄油倒入面橘加水进行搅拌
2. 和成软硬适中的面团取出，分割成100克一份的面团
3. 擀成长圆形，放入烤盘醒发（210度醒25分钟）
4. 发酵到一定程度，刷上鸡蛋液
5. 撒上迷迭香和黑橄榄圈继续烘烤（220度）20分钟，烤熟即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】咸味
【菜系功效】意大利菜
【主料原料】小麦面粉450克
【辅料】迷迭香5克 鸡蛋60克 橄榄60克 酵母15克
【调料】盐3克 橄榄油75克 大蒜（白皮）3克 海盐2克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】2422.23千卡
【维生素B】60.32毫克
【蛋白质】86.38克
【脂肪】91.84克
【碳水化合物】337.44克
【叶酸】413.9微克
【膳食纤维】20.27克
【胆固醇】351毫克
【维生素A】153.75微克
【胡萝卜素】78.9微克
【硫胺素】3.13毫克
【核黄素】0.9毫克
【烟酸】15.93毫克
【维生素C】2.01毫克
【维生素E】2.58毫克
【钙】220.23毫克
【磷】1127.76毫克
【钾】970.68毫克
【钠】1272.77毫克
【碘】29.37微克
【镁】237.69毫克
【铁】7.12毫克
【锌】1.74毫克
【硒】42.33微克
【铜】0.37毫克
【锰】0.78毫克

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