干煸四棱豆

【菜肴名称】干煸四棱豆
【菜肴做法】

1. 四棱豆洗净，切3厘米长的段
2. 猪肉剁成末，加入酱油与生粉拌匀
3. 葱洗净切花
蒜、姜、榨菜切末备用
4. 锅内倒油烧热，放入四棱豆煸至水分收干，捞出后沥干油分
5. 用热油爆香姜、蒜及豆瓣酱，然后加入肉末同炒，添少许黄酒，加虾米、榨菜末炒匀
6. 加入炸过的四棱豆，加调味料煮至汁略收干
7. 撒上葱花，滴入香油拌匀即可

【做法工艺】干炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,延缓衰老食谱,骨质疏松食谱,补血食谱,青少年食谱
【主料原料】四棱豆500克 猪肉(瘦)150克
【辅料】榨菜20克 虾米30克
【调料】大葱5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 豆瓣酱15克 酱油3克 黄酒8克 芡粉5克 香油2克
【能量】413.33千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】56.78克
【脂肪】14.21克
【碳水化合物】33.9克
【叶酸】52.49微克
【膳食纤维】20克
【胆固醇】279毫克
【维生素A】430.9微克
【胡萝卜素】2146.2微克
【硫胺素】1.1毫克
【核黄素】0.48毫克
【烟酸】13.51毫克
【维生素C】16.1毫克
【维生素E】4.43毫克
【钙】532.86毫克
【磷】677毫克
【钾】1659.24毫克
【钠】3510.61毫克
【碘】30.87微克
【镁】273.48毫克
【铁】14.19毫克
【锌】7.69毫克
【硒】40.54微克
【铜】1.41毫克
【锰】3.35毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.