蔬菜色拉

【菜肴名称】蔬菜色拉
【菜肴做法】

1. 混合生菜自然地堆放于盆内
2. 茴香改刀后亦放在盆内
3. 小红萝卜、蘑菇切成片
4. 樱桃番茄一剖为二，撒在生菜上面
5. 盆中淋入油醋汁即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】酸咸味
【菜系功效】法国菜
【主料原料】茴香50克 生菜（团叶）35克 生菜（花叶）35克 蘑菇(鲜蘑)50克 樱桃番茄80克 红萝卜50克
【调料】油醋少司100克
【怎么做好吃】摆放、搭配要求自然、美观。
【能量】54.85千卡
【蛋白质】4.39克
【脂肪】0.6克
【碳水化合物】11.82克
【叶酸】120.95微克
【膳食纤维】3.9克
【维生素A】267微克
【胡萝卜素】1601.6微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.28毫克
【烟酸】3.26毫克
【维生素C】48.9毫克
【维生素E】2.13毫克
【钙】114.8毫克
【磷】103.15毫克
【钾】530.1毫克
【钠】164.65毫克
【碘】0.08微克
【镁】56.25毫克
【铁】3.26毫克
【锌】1.48毫克
【硒】1.36微克
【铜】0.32毫克
【锰】0.34毫克

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