薏米莲子粥

【菜肴名称】薏米莲子粥
【菜肴做法】

1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用

【做法工艺】煮
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】快餐\/主食,气血双补食谱,脾调养食谱,防癌抗癌食谱,高血压食谱
【主料原料】薏米75克 粳米75克
【辅料】莲子25克
【调料】冰糖50克
【怎么做好吃】粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【能量】809.5千卡
【蛋白质】19.68克
【脂肪】3.42克
【碳水化合物】177.82克
【叶酸】22.1微克
【膳食纤维】2.7克
【硫胺素】0.34毫克
【核黄素】0.21毫克
【烟酸】3.52毫克
【维生素C】1.25毫克
【维生素E】3毫克
【钙】75.5毫克
【磷】391毫克
【钾】463.25毫克
【钠】7.12毫克
【镁】153毫克
【铁】5.12毫克
【锌】3.15毫克
【硒】5.02微克
【铜】0.71毫克
【锰】4.1毫克

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