生煸菠菜

【菜肴名称】生煸菠菜
【菜肴做法】

1.将菠菜择去黄叶留根，洗净，切成3厘米长的段
2.锅架火上，放油烧至八成热时，将菠菜段和精盐一起入锅，快速翻炒几下，见菠菜发软，出汁将熟时，立即放入白糖、味精拌匀，淋入麻油，即可出锅装盘

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,围孕期食谱,高血压食谱,糖尿病食谱,贫血食谱,便秘食谱
【主料原料】菠菜500克
【调料】盐5克 白砂糖6克 味精2克 香油5克 色拉油30克
【怎么做好吃】糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
【能量】463.96千卡
【蛋白质】13.8克
【脂肪】36.4克
【碳水化合物】29.12克
【叶酸】439.6微克
【膳食纤维】8.5克
【维生素A】2435微克
【胡萝卜素】14600微克
【硫胺素】0.2毫克
【核黄素】0.55毫克
【烟酸】3.01毫克
【维生素C】160毫克
【维生素E】33.7毫克
【钙】334.6毫克
【磷】235.56毫克
【钾】1556.08毫克
【钠】2555.36毫克
【碘】120微克
【镁】290.42毫克
【铁】14.74毫克
【锌】4.67毫克
【硒】4.92微克
【铜】0.51毫克
【锰】3.33毫克

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