酱洋姜(二)菜谱-卤酱菜做法配方在线查询

菜谱【酱洋姜(二)清香味】的制作配方、烹饪方法、原料辅料、调料比例、营养价值分别是什么？

酱洋姜(二)

【菜肴名称】酱洋姜(二)

【菜肴做法】
1. 先将洋姜洗净晒成半干，装入容器，放入盐水腌
2. 一个月后，再将洋姜从盐水中捞出晾晒2天
3. 晒干后再用甜面酱，酱油，白糖，花椒浸酱10天左右可食用

【做法工艺】酱

【菜肴口味】清香味

【菜系功效】卤酱菜

【主料原料】洋姜5000克

【调料】盐1000克甜面酱2000克酱油1000克白砂糖250克花椒5克

点击查看【酱洋姜(二) 营养成分】

【能量】7162.9千卡

【蛋白质】286.34克

【脂肪】13.44克

【碳水化合物】1714.08克

【膳食纤维】246.44克

【维生素A】101.15微克

【胡萝卜素】607微克

【硫胺素】1.61毫克

【核黄素】9.12毫克

【烟酸】127.08毫克

【维生素C】250毫克

【维生素E】87.32毫克

【钙】2691.95毫克

【磷】4933.45毫克

【钾】30212.7毫克

【钠】493202.37毫克

【碘】216微克

【镁】3313.05毫克

【铁】529.92毫克

【锌】58.94毫克

【硒】205.7微克

【铜】14.05毫克

【锰】39.49毫克

请输入关键词：

请选择搜索类型：

清空输入框

在线工具导航