上汤菠菜

【菜肴名称】上汤菠菜
【菜肴做法】

1. 菠菜洗净
葱姜洗净均切成丝
大蒜去皮洗净剁成蒜蓉
2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘
3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可

【做法工艺】扒
【菜肴口味】本味咸鲜
【菜系功效】家常菜,围孕期食谱,高血压食谱,防癌抗癌食谱,糖尿病食谱
【主料原料】菠菜400克
【辅料】草菇100克
【调料】枸杞子5克 大葱5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 味精3克 盐5克 胡椒1克
【怎么做好吃】菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。
【能量】144.01千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】13.86克
【脂肪】1.76克
【碳水化合物】28.05克
【叶酸】352.35微克
【膳食纤维】9.38克
【维生素A】2031.55微克
【胡萝卜素】12181.3微克
【硫胺素】0.21毫克
【核黄素】0.5毫克
【烟酸】4.11毫克
【维生素C】131.1毫克
【维生素E】7.81毫克
【钙】282.57毫克
【磷】232.64毫克
【钾】1356.41毫克
【钠】2898.07毫克
【碘】96微克
【镁】247.44毫克
【铁】13.31毫克
【锌】3.91毫克
【硒】5.79微克
【铜】0.58毫克
【锰】3.01毫克

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