烤猪肉洋葱卷

【菜肴名称】烤猪肉洋葱卷
【菜肴做法】

1. 将洋葱切碎
2. 猪肉切大片
3. 鸡蛋打散
4. 锅内注适量水烧开，放入洋葱煮几分钟，取出沥干
5. 洋葱与面包丁、鸡蛋、精盐、胡椒粉搅拌均匀
6. 猪肉片摊开，抹上洋葱馅卷好
7. 用钢纤叉紧放烤盘架上，放入烤箱内高温烤熟即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】西餐其他,西餐其他
【主料原料】猪腿肉1000克
【辅料】洋葱（黄皮）300克 鸡蛋50克 面包250克 黄油25克
【调料】盐10克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】2966.14千卡
【蛋白质】206.94克
【脂肪】169.69克
【碳水化合物】157.44克
【叶酸】56.65微克
【膳食纤维】1.3克
【胆固醇】1156.5毫克
【维生素A】147.2微克
【胡萝卜素】1.2微克
【硫胺素】5.43毫克
【核黄素】2.69毫克
【烟酸】53.39毫克
【维生素E】8.07毫克
【钙】221.49毫克
【磷】2187.94毫克
【钾】3261.23毫克
【钠】5213.02毫克
【碘】13.76微克
【镁】337.01毫克
【铁】15.48毫克
【锌】24.3毫克
【硒】149.7微克
【铜】2.17毫克
【锰】1.4毫克

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