百合鸡蛋黄汤

【菜肴名称】百合鸡蛋黄汤
【菜肴做法】

1. 将百合洗净，鸡蛋打开去蛋白取蛋黄
2. 把百合放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，放入蛋黄拌匀煮熟，加白糖再煮沸即成

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】神经衰弱食谱,失眠食谱
【主料原料】鸡蛋150克
【辅料】百合30克
【调料】白砂糖10克
【怎么做好吃】滋润肺胃、清心安神；神经衰弱属阴虚内热者，症见心神不宁、沉默少言、虚烦失眠、食少疲乏、咽干而咳；神经衰弱有外感，实邪者不宜饮用本汤。
【能量】259.6千卡
【蛋白质】20.91克
【脂肪】13.23克
【碳水化合物】25.83克
【叶酸】169.95微克
【膳食纤维】0.51克
【胆固醇】877.5毫克
【维生素A】351微克
【硫胺素】0.17毫克
【核黄素】0.42毫克
【烟酸】0.51毫克
【维生素C】5.4毫克
【维生素E】2.76毫克
【钙】89.3毫克
【磷】214.1毫克
【钾】384.5毫克
【钠】199.3毫克
【碘】40.8微克
【镁】28.2毫克
【铁】3.36毫克
【锌】1.81毫克
【硒】21.57微克
【铜】0.3毫克
【锰】0.17毫克

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