海带焖鲫鱼

【菜肴名称】海带焖鲫鱼
【菜肴做法】

1.将鲫鱼刮洗干净
海带用温水泡好洗净，切宽条
2.将鱼、海带和调料都放入锅内，加清水
大火烧开后，改用小火焖烧至熟透，汁干即可

【做法工艺】焖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】特色菜,幼儿食谱,学龄前儿童食谱,老人食谱,营养不良食谱,孕中期食谱
【主料原料】鲫鱼500克 海带(鲜)100克
【调料】醋5克 白砂糖5克 香油5克 酱油3克 料酒5克 大葱3克 姜3克
【怎么做好吃】海带配鲫鱼，提供优质蛋白质和钙、铁、锌、碘等矿物质和微量元素，有助于胎儿大脑孤发育，并补充钙和预防缺碘。
【能量】604.26千卡
【维生素B】60.57毫克
【蛋白质】91.76克
【脂肪】20.53克
【碳水化合物】24.84克
【叶酸】118.14微克
【膳食纤维】11.46克
【胆固醇】105毫克
【维生素A】68.17微克
【胡萝卜素】409.02微克
【硫胺素】0.45毫克
【核黄素】0.34毫克
【烟酸】13.66毫克
【维生素C】0.21毫克
【维生素E】7.56毫克
【钙】602.53毫克
【磷】824.82毫克
【钾】1534.06毫克
【钠】2904.26毫克
【碘】923.07微克
【镁】258.28毫克
【铁】9.46毫克
【锌】7.71毫克
【硒】115.49微克
【铜】0.13毫克
【锰】0.32毫克

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