使君子蒸猪瘦肉

【菜肴名称】使君子蒸猪瘦肉
【菜肴做法】

1.将使君子去壳取出使君子肉(备用)
2.将使君子肉和瘦猪肉一起捣碎和匀，加入少许盐
3.将使君子肉饼放入锅中隔水蒸熟或煮饭时放在饭面上蒸熟即成

【做法工艺】粉蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】私家菜,小儿营养不良食谱
【主料原料】猪肉(瘦)100克
【辅料】使君子8克
【调料】盐1克
【怎么做好吃】本菜中使君子的用量6至10克均可。
【能量】143千卡
【蛋白质】20.3克
【脂肪】6.2克
【碳水化合物】1.5克
【叶酸】8.1微克
【胆固醇】81毫克
【维生素A】44微克
【硫胺素】0.54毫克
【核黄素】0.1毫克
【烟酸】5.3毫克
【维生素E】0.34毫克
【钙】6.22毫克
【磷】189毫克
【钾】305.14毫克
【钠】450.61毫克
【碘】1.7微克
【镁】25.02毫克
【铁】3.01毫克
【锌】2.99毫克
【硒】9.51微克
【铜】0.11毫克
【锰】0.03毫克

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