人参炖羊肉

【菜肴名称】人参炖羊肉
【菜肴做法】

1. 将带骨羊肉洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用
鲜人参切片
大葱洗净切花
姜洗净切片备用
2. 将带骨羊肉放入沙锅，加入鲜人参、葱花、姜片及适量清水，先用急火烧开，改用微火炖至熟烂，加入料酒、盐、味精调好好口味即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】气血双补食谱,老人食谱,补虚养身食谱,壮腰健肾食谱,阳痿早泄食谱
【主料原料】羊肉(瘦)1000克
【辅料】人参25克
【调料】大葱4克 姜4克 料酒3克 盐2克 味精3克
【怎么做好吃】本品最好使用带骨羊肉口感会更好。
【能量】1190.6千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】206.32克
【脂肪】39.04克
【碳水化合物】3.44克
【叶酸】0.6微克
【膳食纤维】0.2克
【胆固醇】600毫克
【维生素A】111.56微克
【胡萝卜素】9.36微克
【硫胺素】1.51毫克
【核黄素】1.6毫克
【烟酸】52.06毫克
【维生素C】0.28毫克
【维生素E】3.1毫克
【钙】97.04毫克
【磷】1962.12毫克
【钾】4046.6毫克
【钠】1725.97毫克
【碘】77微克
【镁】222.65毫克
【铁】39.14毫克
【锌】60.64毫克
【硒】71.88微克
【铜】1.21毫克
【锰】0.47毫克

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