味噌起司蛋糕

【菜肴名称】味噌起司蛋糕
【菜肴做法】

1. 将低筋面粉、糖粉（124克）、奶油、乳酪、盐一起搅拌
2. 至体积膨胀变3倍大，变白且呈浓稠状备用
3. 分次加入全蛋（62克）至低筋面粉中拌至起司糊呈现光滑细致状态
4. 将味噌、芝麻加入低筋面粉中搅拌均匀，再慢慢倒入方型烤模中
5. 将材料放入烤箱中，以温度上下火均为180℃烤约35～40分钟至表层裂口干酥状即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】甜品\/点心,快餐\/主食,增肥食谱,青少年食谱
【主料原料】小麦面粉124克
【辅料】奶油62克 奶酪62克 鸡蛋62克 芝麻15克
【调料】白砂糖124克 盐3克 味噌50克
【怎么做好吃】奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】1831.53千卡
【维生素B】60.09毫克
【蛋白质】46.84克
【脂肪】89.21克
【碳水化合物】220.98克
【叶酸】109.05微克
【膳食纤维】6.06克
【胆固醇】499.1毫克
【维生素A】423.46微克
【硫胺素】0.73毫克
【核黄素】0.84毫克
【烟酸】3.43毫克
【维生素E】8.89毫克
【钙】695.68毫克
【磷】583.49毫克
【钾】564.22毫克
【钠】1798.64毫克
【碘】20.46微克
【镁】138.86毫克
【铁】6.98毫克
【锌】6.02毫克
【硒】20.09微克
【铜】0.77毫克
【锰】0.54毫克

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