素炒菠菜

【菜肴名称】素炒菠菜
【菜肴做法】

1. 菠菜洗净沥干水分
2. 色拉油倒入炒锅内，用大火烧热，放入菠菜炒熟
3. 加入酱油、白糖拌匀
4. 再加入味精和精盐，颠炒几下即可

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,围孕期食谱,高血压食谱,糖尿病食谱,贫血食谱
【主料原料】菠菜500克
【调料】色拉油30克 酱油10克 白砂糖5克 盐2克 味精1克
【怎么做好吃】糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
【能量】418.68千卡
【蛋白质】13.96克
【脂肪】31.42克
【碳水化合物】28.86克
【叶酸】439.5微克
【膳食纤维】8.52克
【维生素A】2435微克
【胡萝卜素】14600微克
【硫胺素】0.21毫克
【核黄素】0.56毫克
【烟酸】3.17毫克
【维生素C】160毫克
【维生素E】30.21毫克
【钙】339.34毫克
【磷】255.84毫克
【钾】1589.27毫克
【钠】1870.11毫克
【碘】120.24微克
【镁】305.86毫克
【铁】15.54毫克
【锌】4.76毫克
【硒】5.02微克
【铜】0.51毫克
【锰】3.43毫克

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