尖椒土豆片

【菜肴名称】尖椒土豆片
【菜肴做法】

1. 尖椒洗净去籽切小片
2. 土豆去皮洗净切成薄片
3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会
4. 然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟
5. 待土豆变色后加入适量盐调味即可

【做法工艺】炒
【菜肴口味】微辣
【菜系功效】家常菜,健脾开胃食谱,气血双补食谱,肢寒畏冷食谱
【主料原料】土豆（黄皮）300克
【辅料】辣椒(青、尖)150克
【调料】植物油25克 盐3克 酱油10克
【能量】277.8千卡
【维生素B】60.81毫克
【蛋白质】10.46克
【脂肪】1.06克
【碳水化合物】63.11克
【叶酸】63微克
【膳食纤维】6.77克
【维生素A】88.5微克
【胡萝卜素】528微克
【硫胺素】0.35毫克
【核黄素】0.13毫克
【烟酸】0.92毫克
【维生素C】135毫克
【维生素E】2.34毫克
【钙】50.76毫克
【磷】207.9毫克
【钾】1388.62毫克
【钠】1776.03毫克
【碘】3.84微克
【镁】110.16毫克
【铁】3.14毫克
【锌】1.35毫克
【硒】2.51微克
【铜】0.45毫克
【锰】0.63毫克

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