西芹炒百合

【菜肴名称】西芹炒百合
【菜肴做法】

1. 西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块
2. 百合洗净，掰成小瓣
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起
4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】肺调养食谱,美容养颜食谱,减肥瘦身食谱,高血压食谱,高脂血症食谱
【主料原料】西芹150克 百合(干)200克
【调料】盐2克 胡椒粉1克 味精6克 色拉油30克 淀粉(豌豆)5克
【能量】1010.4千卡
【维生素B】60.08毫克
【蛋白质】16.83克
【脂肪】31.09克
【碳水化合物】172.9克
【叶酸】44.7微克
【膳食纤维】7.34克
【维生素A】7.6微克
【胡萝卜素】44.1微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.23毫克
【烟酸】2.17毫克
【维生素C】6毫克
【维生素E】21.51毫克
【钙】124.96毫克
【磷】238.96毫克
【钾】717.21毫克
【钠】1821.16毫克
【碘】0.08微克
【镁】108.44毫克
【铁】12.49毫克
【锌】3.2毫克
【硒】4.89微克
【铜】2.22毫克
【锰】1.34毫克

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