鲔鱼炒蛋

【菜肴名称】鲔鱼炒蛋
【菜肴做法】

1.自罐头取出鲔鱼沥干，青椒切丁，番茄切丁
2.鸡蛋打散，放入精盐、胡椒粉及鲔鱼、青椒、番茄，搅拌均匀
3.罩上微波薄膜或盖子，高火2分钟
4.同下往上搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，高火3分钟
5.再度搅拌均匀，高火半分钟

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,微波食谱,贫血食谱,益智补脑食谱
【主料原料】鸡蛋400克 金枪鱼50克
【辅料】番茄30克 青椒15克
【调料】盐2克 胡椒粉1克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【能量】560.67千卡
【维生素B】122.5微克
【蛋白质】67.27克
【脂肪】39.81克
【碳水化合物】13.77克
【叶酸】459.02微克
【膳食纤维】0.8克
【胆固醇】2365毫克
【维生素A】963.55微克
【胡萝卜素】164.1微克
【硫胺素】0.46毫克
【核黄素】1.15毫克
【烟酸】9.15毫克
【维生素C】15毫克
【维生素E】7.57毫克
【钙】233.76毫克
【磷】631.92毫克
【钾】822.82毫克
【钠】1460.67毫克
【碘】118.07微克
【镁】63.22毫克
【铁】9.09毫克
【锌】5.03毫克
【硒】102.51微克
【铜】0.73毫克
【锰】0.23毫克

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