炒丝瓜

【菜肴名称】炒丝瓜
【菜肴做法】

1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片
2. 油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒
3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成

【做法工艺】清炒
【菜肴口味】本味咸鲜
【菜系功效】清热解毒食谱,美容养颜食谱,防暑食谱,减肥瘦身食谱,咽炎食谱,痛风食谱
【主料原料】丝瓜250克
【调料】大葱10克 姜5克 味精2克 盐2克 植物油15克
【怎么做好吃】此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
【能量】59.71千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】3.53克
【脂肪】0.56克
【碳水化合物】12.12克
【叶酸】22.08微克
【膳食纤维】1.88克
【维生素A】40微克
【胡萝卜素】239.9微克
【硫胺素】0.06毫克
【核黄素】0.1毫克
【烟酸】1.1毫克
【维生素C】13毫克
【维生素E】0.55毫克
【钙】45.09毫克
【磷】76.33毫克
【钾】313.61毫克
【钠】957.56毫克
【镁】31.48毫克
【铁】1.17毫克
【锌】0.58毫克
【硒】2.24微克
【铜】0.17毫克
【锰】0.36毫克

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