酱姜丝

【菜肴名称】酱姜丝
【菜肴做法】

1.将生姜法净去皮，撒盐腌制7天后切成细丝，用水浸泡3小时
2.装筐压干水，再与花椒，大料，五香粉，味精，白糖，酱油等佐料拌匀泡制

【做法工艺】酱
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】卤酱菜,健脾开胃食谱
【主料原料】姜5000克
【调料】盐1000克 酱油500克 花椒10克 五香粉20克
【能量】2460.4千卡
【蛋白质】93.87克
【脂肪】32.99克
【碳水化合物】586.81克
【叶酸】175微克
【膳食纤维】139.93克
【维生素A】1402.3微克
【胡萝卜素】8514微克
【硫胺素】1.26毫克
【核黄素】2.2毫克
【烟酸】48.96毫克
【维生素C】200毫克
【维生素E】2.16毫克
【钙】2000.1毫克
【磷】2290.1毫克
【钾】16823毫克
【钠】422650.18毫克
【碘】12微克
【镁】3028.7毫克
【铁】130.72毫克
【锌】26毫克
【硒】46.29微克
【铜】9.05毫克
【锰】168.78毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.