青柠煎鳕鱼

【菜肴名称】青柠煎鳕鱼
【菜肴做法】

1. 将鳕鱼洗净，切块
2. 鳕鱼内加入盐、味精等腌制片刻，挤入少许青柠汁
3. 将备好的鳕鱼块裹上蛋清和生粉
4. 锅内放入植物油，油热后放入鳕鱼
5. 煎至金黄，装盘，点缀青柠片即可

【做法工艺】生煎
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】孕晚期食谱,益智补脑食谱,营养不良食谱
【主料原料】鳕鱼150克
【辅料】柠檬20克 鸡蛋清50克
【调料】盐2克 味精1克 芡粉15克 柠檬汁20克
【怎么做好吃】鳕鱼属于深海鱼类，脂肪中的DHA含量相当高，是有利于胎儿在脑发育的益智食品，加入适量的青柠汁，适合爱吃酸味的准妈妈食用。
【能量】228.78千卡
【蛋白质】37.43克
【脂肪】1.08克
【碳水化合物】17.78克
【膳食纤维】0.44克
【胆固醇】171毫克
【维生素A】21微克
【硫胺素】0.09毫克
【核黄素】0.36毫克
【烟酸】4.32毫克
【维生素C】6.2毫克
【维生素E】0.23毫克
【钙】99.04毫克
【磷】365.19毫克
【钾】616.02毫克
【钠】1105.42毫克
【镁】145.51毫克
【铁】2.3毫克
【锌】1.48毫克
【硒】41.7微克
【铜】0.09毫克
【锰】0.07毫克

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