酱肉西兰花

【菜肴名称】酱肉西兰花
【菜肴做法】

1. 将酱牛肉切成片
2. 西兰花洗净，掰成小朵
3. 将西兰花放入沸水中，加盐烫熟，捞出，沥干
4. 将西兰花码入盘中，上面放上牛肉片
5. 放入微波炉里，中火加热约8分钟即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,补虚养身食谱,壮腰健肾食谱,青少年食谱,老人食谱
【主料原料】酱牛肉80克 西兰花400克
【调料】盐2克
【怎么做好吃】1. 如果怕酱过的牛肉油脂高，可以事先用开水烫发一下。2. 这样烹制的牛肉，比炒牛肉热量要低一些；3. 只是一次制作的量不要大太多，否则凉后再热，口感会非常不好。
【能量】328.8千卡
【蛋白质】41.52克
【脂肪】11.92克
【碳水化合物】19.76克
【膳食纤维】6.4克
【胆固醇】60.8毫克
【维生素A】4816.8微克
【胡萝卜素】28840微克
【硫胺素】0.4毫克
【核黄素】0.7毫克
【烟酸】7.12毫克
【维生素C】204毫克
【维生素E】4.64毫克
【钙】284.44毫克
【磷】430.4毫克
【钾】186.68毫克
【钠】1556.78毫克
【碘】0.96微克
【镁】89.64毫克
【铁】7.22毫克
【锌】8.82毫克
【硒】6.3微克
【铜】0.23毫克
【锰】1.17毫克

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