菠菜煎豆腐

【菜肴名称】菠菜煎豆腐
【菜肴做法】

1. 菠菜择洗干净，用沸水焯过，沥水备用
2. 豆腐用水冲净切片
3. 锅烧热加油，豆腐片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可

【做法工艺】生煎
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】气血双补食谱,学龄期儿童食谱,骨质疏松食谱,动脉硬化食谱,孕中期食谱
【主料原料】菠菜500克 豆腐(北)200克
【调料】植物油30克 酱油5克 白砂糖5克 味精2克 盐3克
【能量】370.51千卡
【维生素B】60.1毫克
【蛋白质】32.48克
【脂肪】17.71克
【碳水化合物】34.53克
【叶酸】519.1微克
【膳食纤维】14.11克
【维生素A】2445微克
【胡萝卜素】14660微克
【硫胺素】0.32毫克
【核黄素】0.6毫克
【烟酸】3.31毫克
【维生素C】160毫克
【维生素E】25.5毫克
【钙】546.96毫克
【磷】469.68毫克
【钾】1784.6毫克
【钠】2071毫克
【碘】120.12微克
【镁】424.15毫克
【铁】18.01毫克
【锌】5.8毫克
【硒】9.89微克
【铜】0.63毫克
【锰】3.52毫克

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