肉片柿子汤

【菜肴名称】肉片柿子汤
【菜肴做法】

1. 将猪肉切成小薄片
将西红柿洗净，切成橘瓣块
2. 坐锅，加肉汤，放入肉片、精盐稍煮一会，放入西红柿，烧开时撇去浮沫，放点味精，淋猪油，装碗即成

【做法工艺】红烧
【菜肴口味】甜咸味
【菜系功效】高血压食谱,高脂血症食谱,消化不良食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】猪肉(瘦)200克 番茄200克
【调料】盐2克 味精1克 猪油（炼制）10克
【怎么做好吃】本品需肉汤适量。
【能量】398.58千卡
【维生素B】60.12毫克
【蛋白质】42.8克
【脂肪】22.76克
【碳水化合物】9.88克
【叶酸】27.4微克
【膳食纤维】3.8克
【胆固醇】171.3毫克
【维生素A】216.7微克
【胡萝卜素】750微克
【硫胺素】1.12毫克
【核黄素】0.22毫克
【烟酸】11.58毫克
【维生素C】28毫克
【维生素E】2.04毫克
【钙】21.44毫克
【磷】426.04毫克
【钾】968.32毫克
【钠】1002.22毫克
【碘】8.4微克
【镁】74.11毫克
【铁】6.43毫克
【锌】6.23毫克
【硒】19.03微克
【铜】0.3毫克
【锰】0.19毫克

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