青笋爆腰片

【菜肴名称】青笋爆腰片
【菜肴做法】

1.腰子从中间切开，片净腰臊，斜刀切薄片，用精盐、湿淀粉浆上，青笋切成菱形薄片，葱洗净切段，姜、蒜切片，用精盐、味精、料酒、湿淀粉兑成汁待用
2.锅置火上，加植物油烧热，将腰片下锅，炒散，把葱、姜、蒜、青笋一同放锅稍炒，烹入兑好的汁，炒熟即可

【做法工艺】爆
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,壮腰健肾食谱
【主料原料】猪腰子200克
【辅料】冬笋50克
【调料】盐2克 味精2克 料酒2克 淀粉(豌豆)5克 大葱3克 姜3克 大蒜（白皮）2克 植物油20克
【能量】210.85千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】34.66克
【脂肪】3.68克
【碳水化合物】10.26克
【叶酸】18.85微克
【膳食纤维】0.59克
【胆固醇】860毫克
【维生素A】85.77微克
【胡萝卜素】47.62微克
【硫胺素】0.43毫克
【核黄素】2.4毫克
【烟酸】0.36毫克
【维生素C】0.85毫克
【维生素E】0.02毫克
【钙】41.12毫克
【磷】452.42毫克
【钾】457.2毫克
【钠】1219.1毫克
【镁】46.6毫克
【铁】0.46毫克
【锌】6.36毫克
【硒】314.6微克
【铜】0.08毫克
【锰】0.17毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.