高丽参附子炖鸡肉

【菜肴名称】高丽参附子炖鸡肉
【菜肴做法】

1. 将高丽参洗净，切片
2. 熟附子、生姜洗净
3. 鸡肉去皮及肥油，洗净，切块
4. 把全部用料一齐放入锅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时

【做法工艺】炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】心悸食谱,补气食谱,冠心病食谱,肢寒畏冷食谱
【主料原料】鸡肉30克
【辅料】高丽参10克 附子10克
【调料】姜3克 盐2克
【怎么做好吃】补气温阳；冠心病、心绞痛，症见胸闷气短，甚则胸痛彻背、心悸汗出、畏寒肢冷、面色苍白、唇甲青紫或淡白，舌淡或紫暗，脉细微欲绝。
【能量】51.33千卡
【蛋白质】5.83克
【脂肪】2.84克
【碳水化合物】0.7克
【叶酸】2.06微克
【膳食纤维】0.08克
【胆固醇】31.8毫克
【维生素A】15.24微克
【胡萝卜素】5.1微克
【硫胺素】0.02毫克
【核黄素】0.03毫克
【烟酸】1.7毫克
【维生素C】0.12毫克
【维生素E】0.2毫克
【钙】3.95毫克
【磷】47.55毫克
【钾】84.43毫克
【钠】805.66毫克
【碘】3.72微克
【镁】7.06毫克
【铁】0.48毫克
【锌】0.34毫克
【硒】3.56微克
【铜】0.03毫克
【锰】0.11毫克

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