羊肉片炒白菜

【菜肴名称】羊肉片炒白菜
【菜肴做法】

1. 将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时
2. 将白菜梗切片，用油加盐炒好起出备用
3. 将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成

【做法工艺】炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】壮腰健肾食谱,私家菜,补阳食谱,肢寒畏冷食谱,防癌抗癌食谱
【主料原料】羊肉(瘦)100克 大白菜(白梗)150克
【调料】菜籽油15克 料酒5克 酱油10克 盐3克 大葱3克 姜3克 白砂糖3克 淀粉(玉米)5克
【能量】321.82千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】23.76克
【脂肪】19.23克
【碳水化合物】14.49克
【叶酸】0.45微克
【膳食纤维】1.08克
【胆固醇】60毫克
【维生素A】75.17微克
【胡萝卜素】382.02微克
【硫胺素】0.25毫克
【核黄素】0.28毫克
【烟酸】6.66毫克
【维生素C】70.71毫克
【维生素E】10.82毫克
【钙】125.31毫克
【磷】265.74毫克
【钾】645.12毫克
【钠】1960.47毫克
【碘】7.94微克
【镁】58.3毫克
【铁】6.37毫克
【锌】6.61毫克
【硒】7.9微克
【铜】0.21毫克
【锰】0.59毫克

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