蜜饯姜枣龙眼

【菜肴名称】蜜饯姜枣龙眼
【菜肴做法】

1. 将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟
2. 将龙眼肉、大枣药液起锅待冷，装入瓶内，封口即成
3. 服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒

【做法工艺】蜜汁
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】健脾开胃食谱,气血双补食谱,心调养食谱,脾调养食谱,孕晚期食谱
【主料原料】桂圆250克 枣（干）250克
【调料】蜂蜜250克 姜汁10克
【怎么做好吃】本品营养丰富，尤以糖和维生素C为多。中医认为，有健脾益胃，滋补心血作用。适合于脾虚、血亏(贫血)、食欲欠佳的孕妇食用。
【能量】1640千卡
【维生素B】60.5毫克
【蛋白质】12克
【脂肪】6.25克
【碳水化合物】400克
【叶酸】303.25微克
【膳食纤维】16.5克
【维生素A】12.5微克
【胡萝卜素】75微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.88毫克
【烟酸】5.75毫克
【维生素C】150毫克
【钙】185毫克
【磷】210毫克
【钾】2000毫克
【钠】26毫克
【镁】120毫克
【铁】8.75毫克
【锌】3.55毫克
【硒】5微克
【铜】1毫克
【锰】1.32毫克
【生物素】50微克

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