苹果

【菜肴名称】苹果
【菜肴做法】

1.苹果洗净，中心用小刀挖空，注意底部不可挖穿
2.将洋酒、白脱淡炼乳、白糖、葡萄干装入苹果内
3.白脱淡炼乳和白糖加热煮至溶化，倒入洋酒煮沸，干淀粉加少量水调匀，倒于器皿内勾芡即成糖浆沙司
4.将糖浆沙司倒于苹果盘中，放进微波炉烤箱以中火烤约20分钟即可

【做法工艺】烤
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】甜品\/点心
【主料原料】苹果200克 炼乳（甜，罐头）560克 葡萄干100克
【调料】白兰地10克 白砂糖150克 淀粉(豌豆)10克
【怎么做好吃】苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
【能量】2960.9千卡
【蛋白质】47.76克
【脂肪】49.52克
【碳水化合物】579.1克
【叶酸】12.6微克
【膳食纤维】4.03克
【胆固醇】201.6毫克
【维生素A】235.6微克
【胡萝卜素】40微克
【硫胺素】0.38毫克
【核黄素】0.94毫克
【烟酸】2.09毫克
【维生素C】24.2毫克
【维生素E】5.81毫克
【钙】1445.6毫克
【磷】1247毫克
【钾】2981.1毫克
【钠】1210.67毫克
【镁】192.3毫克
【铁】13.61毫克
【锌】9.24毫克
【硒】21.24微克
【铜】0.89毫克
【锰】0.84毫克

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