炒肚丝香菜梗

【菜肴名称】炒肚丝香菜梗
【菜肴做法】

1.将猪肚切成6厘米长的细丝，入沸水锅中焯一下捞出
香菜洗净切3厘米长的段
2.炒勺内加猪油烧热，下入葱、姜丝炝锅，放入肚丝、料酒、浸泡花椒的水、精盐炒匀，用湿淀粉勾芡，放入香菜段，烹入醋，加味精炒匀，淋入香油，盛入盘内即成

【做法工艺】熟炒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】山东菜,气血双补食谱,补虚养身食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】猪肚200克 香菜75克
【调料】料酒10克 花椒3克 盐3克 味精2克 醋5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)5克 香油10克 猪油（炼制）30克
【怎么做好吃】香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【能量】608.85千卡
【维生素B】60.12毫克
【蛋白质】30.98克
【脂肪】47.53克
【碳水化合物】17.76克
【叶酸】120.89微克
【膳食纤维】2.29克
【胆固醇】607.9毫克
【维生素A】161.44微克
【胡萝卜素】897.6微克
【硫胺素】0.25毫克
【核黄素】0.58毫克
【烟酸】7.61毫克
【维生素C】36.7毫克
【维生素E】9.78毫克
【钙】129.63毫克
【磷】353.2毫克
【钾】615.32毫克
【钠】1546.21毫克
【碘】1.12微克
【镁】59.13毫克
【铁】7.89毫克
【锌】4.42毫克
【硒】24.06微克
【铜】0.24毫克
【锰】0.85毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.