苍耳炒鸡蛋

【菜肴名称】苍耳炒鸡蛋
【菜肴做法】

1. 先将苍耳子仁研成细末，与鸡蛋拌匀
2. 热锅，倒入花生油，烧至八成热时，倒入已拌好的苍耳子仁末与鸡蛋，煎至鸡蛋熟，加细盐和少量清水，煮沸即可

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】乳腺炎食谱
【主料原料】鸡蛋150克
【辅料】苍耳子10克
【调料】花生油15克 盐1克
【怎么做好吃】1. 疏散风邪，化结消肿。2. 适用于急性乳腺炎。
【能量】305.85千卡
【蛋白质】19.95克
【脂肪】28.18克
【碳水化合物】4.2克
【叶酸】169.95微克
【胆固醇】877.5毫克
【维生素A】351微克
【硫胺素】0.16毫克
【核黄素】0.4毫克
【烟酸】0.3毫克
【维生素E】9.07毫克
【钙】86.02毫克
【磷】197.25毫克
【钾】231.29毫克
【钠】590.88毫克
【碘】40.8微克
【镁】15.32毫克
【铁】3.44毫克
【锌】1.72毫克
【硒】21.52微克
【铜】0.25毫克
【锰】0.11毫克

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