煎薯饼

【菜肴名称】煎薯饼
【菜肴做法】

1. 马铃薯先磨成泥
2. 猪绞肉（猪肘）用沙拉油炒熟，备用
3. 在马铃薯泥和炒熟的猪绞肉中加入面粉，青海苔，盐，酱油，充分搅拌均匀，用手压成扁圆形
4. 平底锅中倒入沙拉油烧热，放入按成的扁圆形材料两面煎熟，盛入盘中，将水煮的胡萝卜切成花形等造型，姜点在上面，做成脸的模样

【做法工艺】煎
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】快餐\/主食,幼儿食谱
【主料原料】小麦面粉20克 土豆（黄皮）50克 猪肘10克 紫菜(干)5克 胡萝卜10克
【调料】盐1克 酱油2克 色拉油5克
【怎么做好吃】因为已有味道，所以可直接用手拿着吃.磨成泥的马铃薯，口感十足，让人一口接一口。
【能量】202.56千卡
【维生素B】60.15毫克
【蛋白质】7.69克
【脂肪】8.46克
【碳水化合物】26.38克
【叶酸】21.48微克
【膳食纤维】2.53克
【胆固醇】7.9毫克
【维生素A】81.5微克
【胡萝卜素】484.5微克
【硫胺素】0.2毫克
【核黄素】0.09毫克
【烟酸】1.1毫克
【维生素C】8.4毫克
【维生素E】4毫克
【钙】28.29毫克
【磷】94.88毫克
【钾】345.98毫克
【钠】562.26毫克
【碘】217.38微克
【镁】32.99毫克
【铁】3.47毫克
【锌】0.6毫克
【硒】2.87微克
【铜】0.17毫克
【锰】0.34毫克

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