猪胰枸杞汤

【菜肴名称】猪胰枸杞汤
【菜肴做法】

1. 枸杞摘叶，洗净待用
2. 枸杞梗（地骨皮）洗净捆好，加水先煲
3. 猪胰切块，蛋搅匀
4. 当水滚全部放入，加油盐，滚片刻即可饮用

【做法工艺】煮
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】清热解毒食谱,利尿食谱,健脾开胃食谱,糖尿病食谱
【主料原料】地骨皮480克 猪胰子200克
【辅料】鸡蛋60克
【调料】盐3克 花生油5克
【怎么做好吃】枸杞叶能清热、利尿、健胃。对糖尿病及肺结核病患者有食疗作用。猪胰，可降低人体血糖、助胰脏恢复功能。无病者亦能饮用此汤水。
【能量】113.35千卡
【蛋白质】7.98克
【脂肪】10.28克
【碳水化合物】1.68克
【叶酸】67.98微克
【胆固醇】351毫克
【维生素A】140.4微克
【硫胺素】0.07毫克
【核黄素】0.16毫克
【烟酸】0.12毫克
【维生素E】3.21毫克
【钙】34.86毫克
【磷】78.75毫克
【钾】92.87毫克
【钠】1258.4毫克
【碘】16.32微克
【镁】6.16毫克
【铁】1.38毫克
【锌】0.69毫克
【硒】8.63微克
【铜】0.1毫克
【锰】0.05毫克

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