串烧牛肉

【菜肴名称】串烧牛肉
【菜肴做法】

1. 牛排肉切小块，加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀，再腌1小时
2. 青椒、红椒及黄椒洗净，对半切开，去蒂去籽，切方块，以细竹签串起牛肉，再间隔串上青椒、红椒及黄椒
3. 烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入牛肉串排好，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，待凉即可食用

【做法工艺】烤
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,营养不良食谱,健脾开胃食谱,气血双补食谱,青少年食谱
【主料原料】牛排300克
【辅料】青椒50克 辣椒(红、尖)50克 柿子椒50克
【调料】酱油5克 白砂糖3克 胡椒3克
【能量】381.86千卡
【维生素B】60.06毫克
【蛋白质】68.82克
【脂肪】3.17克
【碳水化合物】22.06克
【叶酸】7.25微克
【膳食纤维】3.03克
【胆固醇】189毫克
【维生素A】163.3微克
【胡萝卜素】904.8微克
【硫胺素】0.2毫克
【核黄素】0.51毫克
【烟酸】22.78毫克
【维生素C】173毫克
【维生素E】3.12毫克
【钙】38.46毫克
【磷】796.1毫克
【钾】623.62毫克
【钠】516.26毫克
【碘】4.92微克
【镁】112.73毫克
【铁】15.02毫克
【锌】21.1毫克
【硒】9.91微克
【铜】0.44毫克
【锰】0.23毫克

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